В Брестской области массовая промышленная заготовка березового сока начнется 10 марта

Первые четыре лесхоза Брестской области — Кобринский, Малоритский, Дрогичинский и Ивацевичский — приступили к промышленной заготовке березового сока. За два дня работы здесь собрано 25 тонн сока, сообщил ведущий инженер промышленного отдела Брестского областного производственного лесохозяйственного объединения Владимир Ильюкевич.

По его словам, массовая промышленная заготовка березового сока начнется 10 марта. Для этого во всех 13 лесхозах региона создано по три-четыре специальные бригады.

“В этом году намечается собрать более 4 тыс. тонн березового сока, что соответствует уровню 2007 года. При благоприятных погодных условиях объемы заготовок могут возрасти. Объединением уже заключены договоры на поставку березового сока с шестью перерабатывающими предприятиями региона”, — отметил В.Ильюкевич.

Он подчеркнул, что во всех лесхозах также предусмотрена продажа сока населению. В 2007 году жителям области его было реализовано 430 тонн. Примерная стоимость одного литра сока в этом году — 160 рублей (в прошлом — 150 рублей).